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Tortilla-Hack – klassisch und mit Sushi

Tortilla-Hack-Sushi

Nach den Trends vom letzten Jahr, kommt heute ein aktueller – der Tortilla-Hack! Schon auf Instagram entdeckt?! Bei mir als Sushi-Tortilla-Hack und als klassischer Tortilla-Hack – lasst euch inspirieren!

So gehts:

Einen Tortilla, alternativ ein Noriblatt, an einer Seite mittig bis zur Hälfte einschneiden und die vier Viertel nach Belieben belegen. Anschließend von der offenen Seite immer ein Viertel auf das nächste klappen.

Die Tortillas werden idealerweise in einem Kontaktgrill alternativ in einer Pfanne geröstet, so dass der Käse schmilzt. In das Sushi-Sandwich könnt ihr sofort reinbeißen. Köstlich!!

Ich liebe es, ständig neue Kombinationen zu entdecken… so macht essen Spaß, denn jeder kann sich seine eigene Kombination kreieren. Erst habe ich mir die klassischen Tortilla-Hacks angeschaut und mich inspirieren lassen, was für die Familie passen könnte. So kann man die Kinder leichter mit Gemüse versorgen! Schließlich sind geraspelte Möhren oder vorgegarter Brokkoli eine perfekte Komponente. Reste jeglicher Art werden zu neuem Leben erweckt! Probiert es aus!!

Rezept Tortilla-Hack-Sushi

Zubereitungszeit je nach Variante ca. 15-30 Minuten

Zutaten

Für den Sushi-Tortilla-Hack:

1 Noriblatt

1 Scheibe Räucherlachs

1/2 Mini-Gurke

1/2 Avocado

Sushireis (nach diesem Rezept)

Für den klassichen Tortilla-Hack:

1 Tortilla

plus was das Herz begehrt oder der Kühlschrank hergibt!

Zubereitung

Es erklärt sich fast von selbst: Einen Tortilla, alternativ ein Noriblatt, an einer Seite mittig bis zur Hälfte einschneiden und die vier Viertel nach Belieben belegen. Anschließend von der offenen Seite immer ein Viertel auf das nächste klappen. Die Tortillas werden idealerweise in einem Kontaktgrill alternativ in einer Pfanne geröstet, so dass der Käse schmilzt.

Bon Appétit!

Eure ELBKÖCHIN

Tortilla-Hack-Sushi

Hier die klassische Variante mit Taco-Hack, Gurken, geraspeltem Cheddar und Tomaten. Beesonders für Kids ein Renner. Das Hack brate ich wie bei Tacos an: 500 g Hack krümelig anbraten. 2-3 EL Tomatenmark, 1 TL milde gemahlene Paprika und 1 TL gemahlenen Kreuzkümmel hinzufügen und mit 2-3 EL Wasser ablöschen.

Tortilla-Hack-Sushi

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