ELBCUISINE - Der neue Foodblog frisch von der Elbe.

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Tag "Limette"

Erfrischend anders grüne Gurken-Limonade

Endlich wieder Sommer – Zeit für eine prickelnde Erfrischung unter freiem Himmel. Schon mal Gurken-Limonade probiert? Grüne Gurken werden mit grünen Limetten und Tonic kombiniert. Schon die grüne Farbmischung macht sich super in der Karaffe, Tonic dazu nur ein Löffel brauner Zucker machen eine Limonade daraus.

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Tocco Rosso, der sommerliche Cocktail – die herbe Alternative zum Hugo

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Tocco Rosso – ein sommerlicher Cocktail – die herbe Variante vom Hugo mit Campari verfeinert. Richtig lecker! Er ist eine willkommene Abwechslung zu Aperol Spritz und Hugo. Zum Grillen, mit Gästen oder an lauschigen Sommerabenden genießen wir gern mal einen Cocktail.

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Limetten-Streich – köstlich, erfrischend einfach und viele neue Erkenntnisse über Fette…

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Der Limetten-Streich ist für den Sommer genau das Richtige: schmeckt erfrischend gut, hält euch fit und schlank, und ist dabei unglaublich einfach und schnell gemacht, so könnt ihr die Sonne bis zum letzten Augenblick genießen! Auf das Rezept war ich sehr neugierig, denn der Streich war das Amuse-Gueule, also die Gaumenfreude, zu Beginn eines leckeren Essens auf einem sehr schönen und lehrreichen Seminar rund um das Thema Margarine und Fette. „Margarine – naja nicht so lecker“ denkt ihr euch bestimmt. So dachte ich bislang auch über Margarine, aber ich war neugierig. Wisst ihr zum Beispiel, wie man Margarine herstellt? Bei Butter ist das jedem klar. Margarine hingegen wirkt irgendwie künstlich. Ist sie aber gar nicht! Viele überraschende und interessante Infos zum Thema Fette findet ihr nach dem leckeren Rezept!

Und lasst euch vielleicht einmal auf den Geschmack von Margarine ein, denn sie beinhaltet die besseren Fettsäuren! Bei meinen Kids mache ich das manchmal, dass ich ihnen die Augen verbinde und sie „blind“ verkoste, und auch sie werden meist von ihre Geschmacksnerven überrascht. Funktioniert übrigens auch sehr gut, wenn eure Kinder mal keinen Appétit haben, denn so macht Essen viel mehr Spaß!

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