ELBCUISINE - Der neue Foodblog frisch von der Elbe.

Archive
Tag "Kinder"

Torta Nua – himmlischer italienischer Ricotta-Kuchen

Torta_Nua

Lust auf einen neuen Kuchen? Die Torta Nua hat sich mein kleiner Sohn ausgewählt, als wir die neue Ausgabe der klassischen Hausfrauen-Zeitschrift „Ich und meine Familie“ gemeinsam durchblätterten. Neuerdings steht er auf Kirschkuchen. Diese himmlische Tarte ist eine Kombination aus Kirschkuchen und Käsekuchen auf italienische Art mit Ricotta. Sehr lecker!!

Weiterlesen

Weltbeste Mousse au Chocolat – geheimes Familienrezept

Zartschmelzender himmlischer Schokogenuss, der alle Sinne erfreut und langanhaltend auf der Zunge, am Gaumen und in der Seele in Erinnerung bleibt, das verstehe ich unter der weltbesten Mousse au Chocolat! Wir lieben Mousse au Chocolat in der Familie und dieses Rezept ist der Klassiker. Glücklicherweise hat es mir die Frau des Cousins meines Mannes verraten! Ihr sei dank! Und ich lasse euch jetzt an diesem herrlichen Vergnügen teilhaben – ein dreidimensionales lecker, wenn es so etwas gibt.

Weiterlesen

Schnell gemixte Zebra-Torte mit lustiger Geschichte!

Ich liebe Zebra-Kuchen oder -Torten in jeder Form! Und das nicht nur, weil wir im letzten Urlaub in Südafrika waren und diese Tiere so hübsch sind! Die Kuchen und Torten sehen ebenfalls wunderschön aus und sind viel einfacher zu machen, als man denkt. Und natürlich sind diese Kuchen meinen Kindern natürlich auch immer sehr beliebt!

Weiterlesen

Glückskekse für Silvester

Glückskekse dürfen an Silvester nicht fehlen! Bislang habe ich sie immer gekauft, aber auch hier gilt: Selbstgemacht sind sie um Welten besser. Der Aufwand lohnt sich – eine meditative Aufgabe zum Abschluss des alten Jahres!

Weiterlesen

Raclette-Inspirationen und ein Rezept für Basilikum-Senf-Pesto // Werbung

Winterzeit ist bei uns Raclette-Zeit – Salate, Tapas und Baguette werden bereits genascht, bis die Pfännchen heiß laufen. Mit geschmolzenem Käse schmeckt dann alles noch viel besser. Es muss übrigens nicht nur Raclette-Käse sein, auch mit den klassichen Käsesorten, wie Mozzarella, Cheddar oder Emmentaler lassen sich tolle Kreationen zaubern.

Weiterlesen

Lasagnesuppe – ein herzhafter Genuss in neuer Form!

Lasagnesuppe

Lasagne-Suppe – das wollte ich schon lange testen und habe es jetzt endlich ausprobiert. Das Ergebnis war grandios! Abgesehen von der Tatsache, dass Lasagne als Suppe natürlich viel schneller und einfacher zu kochen ist als Lasagne selbst, hat sie super geschmeckt. Und das Beste war, dass ich damit meinen Sohn begeistern konnte. Also: absolute Nachkochempfehlung – bei uns kommt das jetzt auch öfter auf den Tisch.

Weiterlesen

Selbstgebackener fluffiger Toast – ganz ohne Konservierungsstoffe

elbcuisine_toast3

Ist euch der gekaufte Toast auch etwas suspekt?! Er hält unglaublich lange. Und so frage ich mich jedes Mal, wieviel Konservierungsstoffe drin sind… Kürzlich hörte ich, dass in gekauftem Brot bis zu 100 Stoffe gibt, die nicht auf der Verpackung deklariert werden müssen. Darunter auch ein Stoff, der die Reinigung der Maschinen, mit denen das Brot erstellt wird, einfacher machen. Das klingt gruselig oder? Da ich meine Kinder natürlich gut ernähren möchte, wollte ich schon lange Toast selbst backen. Voilà – hier ein einfaches leckeres Rezept!

Weiterlesen

Jamie Olivers Frühstücks-Waffeln mit Ahornsirup

ELBCUISINE_Jamies_Waffeln01

Wir sind im Waffel-Fieber! Heute habe ich für euch ein Rezept von Jamie Oliver, dass ihr bislang nicht in seinen Kochbüchern findet. Das Waffel-Rezept wird bei uns traditionell zum Frühstück gegessen, so wie es Jamie in einer seiner Weihnachtsfolgen vorschlägt. Es wird nicht im Waffeleisen sondern in einer Grillpfanne* gebacken. In Sticks geschnitten taucht man diese in Ahornsirup – ein köstliches Vergnügen.

Weiterlesen

Omas Waffeln sind einfach die besten!

ELBCUISINE_Omas_Waffeln02

Das perfekte Waffelrezept kommt natürlich von Oma – leider nicht von meiner, egal – es ist perfekt! Wir haben es seit Dezember schon so oft getestet… lecker!

Weiterlesen

Schneller Limetten-Cheesecake – echtes Wochenendglück!

ELBCUISINE_Limetten_Cheesecake05

Am Wochenende zelebrieren wir gern Kaffee & Kuchen oder besser Tee & Kuchen, gibt es hier eine „leichte“ gesündere Variante? Auf jeden Fall schmecken diese zarten Limetten-Cheesecake-Tartes sehr leicht! Himmlisch, wenn ich an diesen Geschmack auf meiner Zunge denke!

Weiterlesen

Follow

Bekomme alle neuen Rezepte in dein Postfach geschickt.

Trage dich ein!