ELBCUISINE - Der neue Foodblog frisch von der Elbe.

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Tag "Hefe"

La torta della giovane Sara – Pinientorte von Jamie Oliver in meiner Lieblingstarteform!

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Heute möchte ich euch gern mal einen Kuchen von Jamie Oliver vorstellen. In seinen Kochbüchern widmet er sich ja leider recht selten dem Thema Backen, aber diese Torte ist sehr zu empfehlen. Wie immer bei meinen Rezepten ist sie sehr einfach, aber ungewöhnlich, weil sie mit Hefe gebacken wird. Es ist kein Hefeteig im klassischen Sinn und man muss den Kuchen auch überhaupt nicht „gehen“ lassen. Einfach nur alles mischen – ok, zuerst die Eier und dann die übrigen Zutaten, mit Pinienkernen bestreuen und backen. Perfekt passt er in eine Tarteform und am allerbesten in meine Lieblingstarteform von RICE aus der neuen Herbst-/Winter-Kollektion! Aus diesem Kochbuch von Jamie kommt übrigens die tolle Torte 😉

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Zimt-Streusel-Schnecken – spontan aus der Urlaubsküche…

Wir befinden uns gerade auf der schönen Nordsee-Insel Wangerooge! Eigentlich habe ich meinen Fotoapparat für den Foodblog gar nicht dabei und bin in der Ferienwohnung auch sonst nicht so gut ausgestattet. Ihr müsst also entschuldigen, die Bilder sind spontan mit meinem Iphone entstanden. Aber die Zimt-Streusel-Schnecken sind so lecker, dass ich sie euch nicht vorenthalten wollte…

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