ELBCUISINE - Der neue Foodblog frisch von der Elbe.

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Tag "Energie"

Raw Mojito Balls – ein köstliches Vergnügen!

Raw Mojito Balls – schon der Name lockt zum Probieren oder? Bei Mojito muss ich sofort an Party und den leckeren Drink mit Limette und Minze denken. Diese beiden Zutaten werden hier gesund und neu als Energyballs oder Energiebällchen kombiniert – himmlisch! Ein Versuch lohnt sich und natürlich ist der Snack völlig alkoholfrei!

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Energie-Bällchen für den Schulalltag oder für’s Büro – mit den ELBCUISINE-Kids

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Die ELBCUISINE-Kids sind wieder da mit Energiebällchen für den Schulalltag. Sie sind besonders schnell und einfach gemacht. Die Grundlage ist Studentenfutter. Beim Kochen mit meinen ELBCUISINE-Kids kannten lustigerweise wirklich alle Kids Studentenfutter! Die meisten suchen sich die Nüsse raus und lassen die Rosinen liegen. Aber selbst die Kinder, die keine Rosinen mögen, haben die Bällchen probiert und für gut befunden. Aber ich merke immer wieder, dass Kinder fast alles, was sie selbst zubereiten auch mögen! Natürlich kann sich jeder auch seine eigene Studentenfuttermischung zusammen stellen, mit den Lieblingsnüssen und den Lieblingstrockenfrüchten. Statt Rosinen kann man dann beispielsweise Cranberries oder auch getrocknete Mango verwenden. Auf jeden Fall hat die Nuss-Frucht-Mischung eine positive Wirkung aufs Gehirn, daher der Name Studentenfutter, logisch dass man daraus die perfekten Energie-Bällchen rollen kann. Frische Apfelstückchen kommen mit Studentenfutter, Kakao und Agavendicksaft in den Mixer. Anschließend werden kleine Bällchen aus der Masse geformt und in Kokosstreusel oder wahlweise in Sesam gerollt. Lecker! Die Kraftkugeln sind natürlich auch für große „Kinder“ zum Beispiel im Büro der perfekte gesunde Snack. Ich liebe die kleinen runden Bällchen.

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