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Schlemmer-Cookies – das perfekte Geschenk zum Geburtstag

Meine Trauzeugin und gleichzeitig eine ganz wertvolle Freundin aus Berlin feiert ihren 40. Geburtstag! Was liegt da näher als ein selbstgemachtes Geschenk?! Natürlich aus meiner Küche!!!

In meiner Nachkochliste stehen schon lange diese Backmischungen drin, die man auch auf dem Blankeneser Wochenmarkt kaufen kann und die mich jedes Mal so anlachen!!!

Allerdings war ich sehr optimistisch, in meiner Gläsersammlung im Keller ein geeignetes Gefäß zu finden! Oha – ein einziges war dabei… Man braucht 1-1,2 Liter. Aber egal, ich brauche ja erstmal auch nur eins. Also Schritt 2 – das beste Rezept aussuchen und dann Schritt 3 – Zutaten zusammen suchen und abwiegen. Und dann ging’s schon los… Der Tipp ein gerolltes Papier als Trichter zuverwenden funktionierte wirklich gut!

Ich war vom Ergebnis ganz angetan, das hätte ich mir am liebsten selbst geschenkt, aber das sind bekanntlich die besten Geschenke!

Schlemmer-Cookies

Zutaten für 20 Cookies / 20 Minuten Zubereitungszeit

160 g Mehl

1 TL Backpulver

1 TL Natron

eine Prise Salz

90 g zartschmelzende Haferflocken

100 g Smarties (ich habe große genommen) – der entscheidende Farbtupfer in der Flasche!

100 g Raspelschokolade

100 g brauner Zucker

110 g weißer Zucker

ca. 90 g gehackte Haselnüsse o.ä.

Zubereitung

Alle Zutaten in einem Glas (ca. 1-1,2 l) schichten.

Den Inhalt des Glases mit einem leicht verquirlten großen Ei und mit 150 g leicht geschmolzener Butter sowie flüssigem Vanillearoma (oder einfach Vanillezucker dem weißen Zucker hinzufügen).

Aus dem Teig kleine Kugeln formen und diese ca. 10 Minuten bei 175 Grad backen.

Jetzt kann das Krümelmonster kommen…

Quelle www.handmadekultur.de

(Link: http://www.handmadekultur.de/projekte/diy-cookies-backmischung-zum-verschenken_676)

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