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Eine köstliche Sünde – Oreo-Erdbeer-Schokoladen-Tarte

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Schokozeit bei ELBCUISINE! Die Leidenschaft für Schokolade in unserer Familie und damit auf meinem Blog ist unübersehbar. Die Oreo-Erdbeer-Schokoladencreme-Torte passt perfekt dazu! Sie ist schnell und leicht fabriziert, denn sie muss nur in den Kühlschrank nicht in den Backofen. Perfekt bei hohen Temperaturen. Dieser Sommer ist ein wahrer Kühlschrank-Torten-Sommer. Gleichzeitig ist diese Torte meine Hommage an die Erdbeer-Zeit. Ich werde die Erdbeeren sehr vermissen! Natürlich könnt ihr die Torte auch mit Himbeeren erstellen. Und sie eignet sich auch ohne Früchte hervorragend als Dessert. Für das klassische Tiramisu ist sie auf jeden Fall eine starke Konkurrenz. Der rabenschwarze glänzende Boden aus Oreos und Butter hat schon beim Erstellen etwas Faszinierendes. Und die leckere Schokoladencreme einfach aus geschmolzener Schokolade und Sahne ist für jeden Schokoladenfan ein Traum! Zu einem Espresso passt ein kleines Stückchen Torte wunderbar. Wie immer schnell gemacht und super lecker!

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Rezept Oreo-Erdbeer-Schokoladen-Torte

Zubereitungszeit 15 Minuten plus 2 Stunden Kühlzeit

Zutaten

32 (330 g) Oreo-Kekse

110 g geschmolzene Butter

200 g Milchschokolade

100 g Zartbitterschokolade

200 ml Sahne

Erdbeeren oder Himbeeren

 

Zubereitung

Die Oreo-Kekse mixen und mit der geschmolzenen Butter vermengen. Die Masse mit einem Löffel in die Kuchenfrom drücken und abkühlen lassen. Die Sahne erhitzen, Milch- und Zartbitterschokolade hinzugeben, miteinander verrühren bis die Schokolade geschmolzen ist und ebenfalls in die Form füllen. Die Erdbeeren waschen, halbieren und in die Torte hineindrücken. Die Torte für mindestens 2 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen. Wer mag, kann die Torte zum Schluss noch mit gehackten Pistazien oder Mandeln bestreuen, das habe ich leider vergessen.

Bon Appétit!

Eure ELBKÖCHIN

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3 Kommentare
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  1. Kommentar von Martina

    Oh du meine Güte – das sieht ja unglaublich lecker aus!!!
    Muss ich unbedingt mal ausprobieren! Lieben Dank für’s Teilen!
    Viele Grüße von Martina

    [Antwort]

    Bianca Antwort vom August 26th, 2015 14:15:

    Liebe Martina, vielen Dank! Es ist wirklich unglaublich lecker, mein Sohn meinte gerade heute: „Mama, kannst du die Torte mal wieder machen??“ Viel Spaß beim Probieren! Liebe Grüße, Bianca

    [Antwort]

    — 24. August 2015 @ 17:54

  2. Pingback von August Highlights 2015 | SchokoladenFee

    […] Brownie Schichttörtchen von olles Himmelsglitzerding Banana Split Brownie Pie von Birds like cake Oreo-Erdbeer-Schokolade-Tarte von Elbcuisine Himbeer-Schoko-Brownie-Cheesecake von Penne im Topf Zitronige Blaubeerverführung von […]

    — 8. Mai 2016 @ 07:52

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