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Das Nussbrot mit Samen ist eine Neuauflage des Life-Changing-Bread oder auch Wunderbrotes. Die Begeisterung für dieses so leckere und so gesunde Brot war und ist so groß, da möchte ich euch dieses neue einfachere und bessere Rezept nicht vorenthalten. Es hat alle gesunden Faktoren des Life-Changing-Bread, das heißt, es enthält kein klassisches Mehl oder Hefe […]
Die einfachste Art gelingsicher Brot zu backen: das Topfbrot. Im gusseisernen Topf mit Deckel ist ein Brot mit perfekter Kruste garantiert. Allein dafür lohnt sich die Anschaffung eines solchen Topfes. So braucht es für ein himmlisches Brot wirklich nur Mehl, Hefe, Salz, Wasser und Zeit. Ich setze das Brot meist morgens an, also verknete die […]
Gut und lecker essen, auch wenn man keine Zeit hat, das ist manchmal gar nicht so einfach! Eine wirklich gesunde und gehaltvolle Scheibe Brot mit einem köstlichen Meerrettich-Aufstrich geht am schnellsten und stillt den Hunger perfekt und langfristig. Ich habe da ein paar Tipps für euch! Gerade jetzt, kurz vor Weihnachten will oder muss man […]
Ich liebe frisches Brot. Leider ist das Brot häufig mit Weizenmehl, das tut nicht wirklich gut und gehört zu den kurz-kettigen Kohlenhydraten. D.h. der Körper verwertet es zu schnell und setzt es sofort in Zucker um, und das macht, besonders abends verspeist, dick! Und wer will das schon. Dieses Brot wurde schon auf vielen Blogs […]
