Weihnachtsmänner adé – die Biskuitrolle als Resteverwertung

Heilige drei Könige ist längst vorbei, die Weihnachtsdeko ist wieder sorgfältig im Keller verstaut und die Weihnachtsbäume wurden bereits abgeholt… Es wird Zeit, dass auch eure Schokoladenweihnachtsmänner verwertet werden. Wie wäre es mit dem Sahnebett in der Biskuitrolle, sozusagen eine Stracciatella-Biskuitrolle?! Sie zerschmilzt auf der Zunge und dazwischen immer mal wieder ein Stückchen Weihnachtsmann – lecker! Die Sterne hatte ich auch noch übrig, aber die passen auch nach Weihnachten finde ich 😉

Für die Sternendeko hatte ich an Weihnachten übrigens den Tipp meiner Bloggerfreundin Kerstin sofort umgesetzt, eignet sich nicht nur für Weihnachten, sondern auch für Geburtstage oder andere Feste. So hübsche Schokoladenformen lassen sich ganz einfach herstellen, in dem man eine flache Form (zum Beispiel ein Backblech) mit Zucker ausstreut, so ca. einen halben Zentimeter hoch. Dann mit einem Ausstechförmchen die Kontur in den Zucker drücken und diese mit flüssiger Schokolade nachmalen und kalt stellen. So bricht auch die zarte Schokoladenform nicht. Ich habe es mir ganz einfach gemacht und die flüssige Kuvertüre in der Flasche von Lindt genommen. Ihr könnt natürlich auch einfach Schokolade  schmelzen, in einen Gefrierbeutel füllen und die Ecke abschneiden. Die Deko sieht auch von der gezuckerten Seite und schmeckt sehr lecker.

Wer es ganz schokoladig möchte, kann in den Teig noch 1-2 EL Kakaopulver rühren, das ist ebenfalls sehr lecker!